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'Latte nelle scuole' fa tappa a Bari il 18, 24 e 25 maggio
mercoledì, 16 maggio 2018

«Il primo amore  non si scorda mai»

Latte e derivati: prodotti … in salute!

 

"Latte nelle scuole" fa tappa a Bari

venerdì 18 maggio con un convegno in Camera di Commercio

 

e il 24 e 25 i Latte Days alla Fiera del levante

 

In Puglia la filiera del latte conta nel primo trimestre del

2018 1.234 imprese e 2.196 addetti

 

La filiera lattiero-casearia, a fine 2017, conta in Italia 42.457 imprese registrate nell’anagrafe camerale (38.060 nel comparto agricolo e 4.397 appartenenti al comparto della trasformazione industriale) e impiega 104.053 addetti.

Essa fornisce un contributo rilevante al sistema agroalimentare italiano con un’incidenza del 5% sul totale imprese del comparto e del 6% in termini di occupazione.

In Puglia la filiera del latte è composta da 1.234 imprese e 2.196 addetti. Un settore importante e altamente caratterizzante il sistema agroalimentare regionale, anche in termini simbolici, per il forte legame con il territorio e il suo paesaggio.

Per sensibilizzare l'opinione pubblica al consumo corretto del latte e prodotti derivati, fornendo informazioni - in base ad evidenze scientifiche - sull'importanza sia per la salute personale sia per l'economia locale, la Camera di commercio di Bari organizza per venerdì 18 maggio a partire dalle 10,15 il convegno "Il primo amore  non si scorda mai Latte e derivati: prodotti … in salute!".

E a seguire il 24 e 25 maggio "I latte days" presso la Fiera del Levante di Bari, una due giorni organizzata in collaborazione con Cna, Confartigianato e Coldiretti, dedicata ai bambini della scuola primaria che effettueranno laboratori didattici, educational, giochi con il tema latte e formaggi. Con l'obiettivo di favorire la conoscenza dei processi produttivi dei prodotti lattiero-caseari, facendo comprendere il valore della filiera e avvicinando i consumatori ai produttori locali.

Entrambe le iniziative rientrano  nel Programma "Latte nelle scuole", finanziato dall'Unione Europea, e realizzato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali d'intesa con il Ministero dell'Istruzione, dell'Università e della Ricerca, con il Ministero della Salute, con le Regioni, le Province Autonome di Trento e Bolzano e con la cooperazione attiva delle Camere di Commercio e del CREA - Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria.

 

 


Programma convegno del 18 maggio

Registrazione dei partecipanti

10:15    Saluti istituzionali

10:45    La Filiera Lattiero-Casearia nei  progetti  di educazione alimentare della Regione Puglia - dott.ssa Angelica Anglani - Regione Puglia

11:00     Buone Pratiche di divulgazione di corretti  stili alimentari nelle scuole: cosa si fa e cosa si può fare - prof.ssa Maria Veronico – Ufficio Scolastico Regionale

11:30     Latte e derivati: valore nutrizionale e ruolo nell'alimentazione umana - dott.ssa Annamaria Sila - Nutrizionista in rappr.za CREA  - C.tro ricerca Alimenti e Nutrizione

12:00     Attori della Filiera  lattiero-casearia: produzione, trasformazione, distribuzione,  consumatori - Interventi  dei rappresentanti delle Associazioni di categoria e dei  Consorzi di tutela

12:30     Testimonianza della RTI "Milk and Dairy", partner tecnico dell'iniziativa

13:00     Domande e risposte e conclusione lavori


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