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Analisi merceologiche
lunedì, 21 maggio 2012

.: SAMER :. - Servizio Analisi Chimico-Merceologiche

La crescente sensibilità verso i problemi della tutela del consumatore, della salute e dell' ambiente, impongono un' attenzione sempre maggiore ai problemi legati alla qualità ed alla salubrità dei prodotti giornalmente consumati sulle nostre tavole. SAMER, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Bari, fa parte della "Rete nazionale dei laboratori delle Camera di Commercio", fornisce alle imprese una vasta gamma di analisi chimico-fisiche, microbiologiche e di certificazione della qualità. Inoltre offre supporto e assistenza nell' applicazione delle normative tecniche e legislative per favorirne la presenza e la crescita nell' attuale ambiente socio-economico, caratterizzato da scenari in rapida evoluzione e crescente competitività.
SAMER è ubicato in una moderna struttura nel centro cittadino, 1200 mq con garage riservato ai visitatori.

Servizi di consulenza, assistenza tecnica ed analisi per i seguenti settori: agro-alimentare, zoo-tecnico, ortofrutticolo, chimico agrario, ristorazione collettiva.

AREA ANALITICA
Chimica
· acque potabili,
· acque irrigue,
· acque reflue,
· vino e bevande alcoliche,
· terreni,
· concimi e fertilizzanti,
· cereali e sfarinati,
· prodotti da forno,
· oli e grassi animali e vegetali,
· succhi e conserve vegetali,
· prodotti ortofrutticoli,
· alimenti conservati e surgelati,
· prodotti ittici,
· latte e derivati,
· dolciumi,
· ambiente,
· nitrati e nitriti in alimenti freschi.
· Micotossine
· Analisi metalli preziosi

Microbiologia

· Determinazione patogeni e non su alimenti e acque;
· Autocontrollo aziendale per l' introduzione del sistema HACCP nel processo produttivo, controllo attrezzature da lavoro, controllo mense, supermercati, aziende di trasformazione prodotti alimentari;
· Controllo superficie di lavoro;
· Analisi microbiologiche di prodotti freschi, congelati, conservati.


Riconoscimenti
· accreditato ACCREDIA n. 0261 (conformità alla norma UNI CEI EN/ISO 17025:2005 ed UNI EN ISO 9001:2000).
· autorizzato dal Ministero della Sanità ad eseguire le analisi d' autocontrollo (D. Lgs. 155/97 HACCP).
· autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole alle analisi degli oli d' oliva DOP.
· autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole alle analisi dei vini DOC, marchio INE.
· facente parte della rete dei Laboratori Abilitati all' analisi dei fitofarmaci su prodotti ortofrutticoli promossa dal Ministero delle Politiche Agricole per il tramite dell' Istituto di Ricerca di Patologia Vegetale di Roma.
· aderente alla Rete Nazionale dei Laboratori delle Camere di Commercio
. riconoscimento del Ministero dello Sviluppo Economico come "Laboratorio Pubblico;
. riconoscimento della Regione Puglia come Laboratorio di analisi non annesso alle industrie alimentari (Determinazione del Dirigente Settore Assistenza Territoriale e Prevenzione 9 luglio 2007 n. 117).

AREA QUALITA'

· Servizio di informazioni ed assistenza per normativa tecnica;
· Consulenza per la certificazione UNI EN ISO 9001/2000;
· Certificazione ISO 14000;
· Certificazione Etica SA 8000;
· Consulenza per certificazione di filiera e di prodotto;
· Verifiche Ispettive Interne e chek-up aziendali;
· HACCP analisi e piani di autocontrollo;

Informazioni: S.A.M.E.R. - Servizio Analisi Chimico-Merceologiche
Palazzo dei Servizi, Via Emanuele Mola n. 19 - 70121 BARI (Piano terra - Primo piano)
Tel. 080.5586910
Fax 080.5586951
e-mail: .: info@samer.it :.
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C.so Cavour n. 2 - 70121 BARI | Tel. 080.2174111 (Centralino) | Fax 080.2174228
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