Albo dei vigneti e vini d.o.c.
terreni vitati destinati alla produzione dei vini a Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) devono essere iscritti - su denuncia dei conduttori interessati tramite il Comune territorialmente competente che opera la verifica attraverso l' Ispettorato Provinciale dell' Agricoltura - in apposito Albo pubblico istituito presso ogni Camera di Commercio.
Sono tenuti ad iscriversi all' Albo tutti i produttori di vini a Denominazione di Origine Controllata; vanno inoltre annotate le variazioni di consistenza dei terreni vitati già iscritti, le modificazioni dei sistemi di coltivazione e le variazioni nella conduzione dei terreni.
L' iscrizione all' Albo serve per poter effettuare la "denuncia delle uve" - da parte dei conduttori di terreni già iscritti - destinate alla produzione di vino a Denominazione di Origine Controllata, al Comune competente per territorio. Ciò al fine di commercializzare il prodotto con la rispettiva denominazione.
I terreni vitati destinati alla produzione di vini ad Indicazione Geografica Tipica devono, invece, essere denunciati ed iscritti nell' Elenco speciale delle vigne.
La normativa comunitaria e nazionale stabilisce che i detentori di prodotti vitivinicoli, per poter usufruire della D.O.C. dei vini, devono farne richiesta alla competente Camera di Commercio per gli accertamenti chimico-fisici e organolettici. Le analisi chimico-fisiche vengono eseguite dalla stessa Camera di Commercio, mentre gli esami organolettici vengono effettuati da apposite Commissioni di Degustazione dei V.Q.P.R.D. (Vini di Qualità Prodotti in Regioni Determinate) cui il Ministero delle Risorse Agricole ha affidato le mansioni di controllo e di verifica delle caratteristiche intrinseche e del livello qualitativo minimo richiesti da ciascuna produzione di vino D.O.C..
Informazioni: UFFICIO PROMOZIONE ED INFORMAZIONE ATTIVITA' AGRICOLE -ALBO VIGNETI - COMMISSIONI DEGUSTAZIONE - Primo piano
Orari di apertura al pubblico della C.C.I.A.A.
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