• Nuove modalità di pagamento tariffe IGP "Uva di Puglia"

14 A – MODULISTICA COLLEGATA AL PRESENTE PIANO DI CONTROLLO

14.1 - Modulistica obbligatoria

La modulistica successivamente elencata contiene o richiama gli elementi documentali prescrittivi del sistema di controllo della Denominazione I.G.P. “UVA DI PUGLIA” e viene predisposta ad uso degli operatori al fine di consentire agli stessi la produzione e/o la trasmissione a CCIAA DI BARI di  una documentazione coerente con gli elementi necessari e/o applicabili.

MOD. UP01-1 – Richiesta di adesione al sistema dei controlli e certificazione

Formato predisposto per l’inoltro a CCIAA DI BARI della domanda di accesso al circuito della Denominazione I.G.P. “ UVA DI PUGLIA “da parte degli agricoltori.

La richiesta deve essere obbligatoriamente accompagnata dall’allegato MOD.UP10 o   documentazione equivalente, con timbro della Ditta e firma del legale rappresentante.

La domanda, sottoscritta dal legale rappresentante, deve essere trasmessa a CCIAA DI BARI, corredata della documentazione richiamata dal prospetto.

MOD. UP01-2 – Richiesta di adesione al sistema di controllo e certificazione

Formato predisposto per l’inoltro a CCIAA DI BARI alla domanda di accesso al circuito della Denominazione I.G.P. “UVA DI PUGLIA” da parte di intermediari e confezionatori.

Alla domanda, sottoscritta dal legale rappresentante dell’azienda richiedente, deve essere allegata  la documentazione richiamata dal prospetto.

MOD. UP01-3 – Richiesta di variazione viticoltori al sistema di controllo e certificazione

Formato predisposto per l’invio della Denuncia annuale di produzione delle aziende agricole a fine campagna.

MOD. UP03 - Registro movimentazione e stoccaggio uva

Formato predisposto per la registrazione dei dati  delle lavorazioni.

MOD. UP04 - Registro operazioni di confezionamento

Formato predisposto per la registrazione in continuo del prodotto confezionato ai fini della denominazione; riporta gli elementi identificativi delle operazioni di confezionamento del prodotto conla Denominazione I.G.P. “UVA DI PUGLIA”.

MOD. UP05 - Dichiarazione di Accompagnamento

Documento compilato dall’azienda agricola al momento della vendita/conferimento  e consegnato in originale all’acquirente, che accompagna le partite di Denominazione I.G.P. “UVA DI PUGLIA” nel trasferimento al centro di conservazione e/o confezionamento e che consente di rintracciarne il lotto di origine.

MOD. UP06 - Richiesta Autorizzazione Confezionamento

MOD. UP06.1 - Dichiarazione di Avvenuto Confezionamento

MOD. UP07 - Autorizzazione Confezionamento

MOD. UP08 - Richiesta Autorizzazione Stampa Etichetta

MOD. UP09 - Autorizzazione Stampa Etichetta

MOD. UP10 - Elenco degli appezzamenti a uva

Modello predisposto per l’individuazione degli estremi catastali dei terreni coltivati a uva , della superficie su cui insiste l’uva, delle varietà, del numero complessivo delle piante etc.

MOD. UP11 - Verbale Verifica Ispettiva

MOD. UP12 - Verbale di Non Conformità

MOD. UP13 - Verbale di Prelevamento Campioni

MOD. UP14 - Rinuncia ai Controlli di Conformità

MOD. UP15 - Registro delle Operazioni Culturali

MOD. UP16 - Denuncia inizio attività di confezionamento

Responsabile P.O. Area Agricoltura: Dott. Francesco Mininni

Tel. 0802174315